• 北京烤鸭的历史与发展

    相传,北京烤鸭的鸭选自源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据传说这种纯名贵品种的北京鸭饲养的历史约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获...

    2020-06-08
  • 北京果木烤鸭的制作方法

    绝对与普通的北京烤鸭不一样的吃法与味道,普通的北京烤鸭其精在于脆皮,而我们的北京烤鸭,不但皮脆,并且味便是一绝! 填料配方:糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、...

    2020-06-06
  • 北京烤鸭吃法三则

    北京烤鸭第一种吃法:据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱,也不吃蒜,却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后,全聚德的跑堂一见到女客来了,便...

    2020-06-05
  • 北京烤鸭流派

    新中国建立后,北京烤鸭的声誉与日俱增,更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜,宴请外宾,品尝烤鸭。 为了适应社会发展需要,而今鸭店的烤制操作已逾加现...

    2020-06-05
  • 北京烤鸭店选址技巧

    1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多 2,实行店址调查 3,力保交通便利 4,北京烤鸭店选择人口增加较快的地方 5,租金合理...

    2020-06-02
在线客服

孟晓俊13717612053

李筱筱15901458770

赵艺15201112294

微信电话同步
北京烤鸭加盟培训
北京烤鸭加盟培训公众号