• 坚守百年技艺,北京烤鸭进军百亿市场

    近几年,北京烤鸭一跃成为资本追逐的又一热门品类。传统地道美食品牌崛起并非没有原因,据有关数据显示,随着人均收入的不断提升,越来越多的人开始追寻传统地道美食。面对如...

    2021-01-05
  • 北京烤鸭升级创新,传统美食也可以高颜值

    继传统美食成为国人的新时尚,国人越来越偏爱传统特色美食,带动了各类经典美食持续扩张。北京烤鸭作为“国粹”美食,但市场却呈现出一片空白,仅有北京地区的“三巨头”为人...

    2021-01-02
  • 北京烤鸭火爆走向全国,产品及模式升级是出路

    提起传统特色美食,上点儿年纪的市民如数家珍,但遗憾的是,这些传统美食如今散落四方,门店难寻,甚至早已从市面上消失。而还在苦心经营的“正宗”传统美食的,也因为口味跟...

    2021-01-02
  • 烤鸭加盟店的加盟条件

    烤鸭加盟店近几年在全国风靡,越来越多的烤鸭加盟店品牌被人熟知。那么如何选择一家比较好的烤鸭店呢?北京烤鸭店提供加盟信息,其中包括烤鸭店加盟费用,烤鸭店加盟条件,烤...

    2020-12-30
  • 北京烤鸭的历史

    “烤鸭”起源于鲁菜体系,这一点无人置疑。有关中国烤鸭的起源,说法很多,其中之一就是来源于元明时期的鲁菜烤鸭,那时叫做“炙鸭”。清朝以来,鲁菜三大流派中都出产烤鸭,...

    2020-12-30
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