吃烤鸭的五大好处

来源:未知日期:2020-09-04 08:53 浏览:

下面随着欣祥天和烤鸭一起来看看鸭的营养价值有哪些,经常吃烤鸭对我们的身体有哪些好处?
 
鸭皮中含有大量的胶原蛋白,是爱美人士的首选。鸭油分子式与橄榄油相同,在人体内逗留时间短,人体吸收后能软化心脑血管。鸭肉胆固醇低,不饱合脂肪酸含量高,在人体内不积蓄,所以食用鸭肉不用担心“三高”。鸭骨营养丰富,鲜而不腻。鸭子的另一个独特优点是性微寒,它利水、排毒和温补之功效是其它的肉品所不能及的。
 
吃烤鸭的五大好处
 
一、烤制工艺使鸭肉的寒性得以中和,适用人群广泛,特别适合青少年食用。由于它没有鸡的“火气”,不会给青少年“火上浇油”,有效防止青少年多动症和肥胖症发生。
 
二、鸭子本身脂肪含量就比其它肉类低,由于鸭子脂肪的溶点低,在烤制过程中皮下脂肪大部分被溶化排出,脂肪含量进一步减少,自然油腻之气淡化,更没有猪扣肉的油腻,是既想美容美食又不喜欢油腻女士之首选。
 
三、鸭体内镁元素含量高,镁是人体内不可缺少的微量元素,它不被人体吸收,在各种代谢活动中起催化剂作用(吃鸭消化特别快正是镁的原因)。镁可激活人体内325个酶系统,是人体一切生长过程,包括骨、细胞、核糖核酸、脱氧核糖核酸以及各种生物膜形成的重要催化剂。
 
四、中医强调:弱不强补,温补为上。烤鸭特别适合老年人和术后体弱病人温补。
 
五、烤鸭上得国宴,也宜于居家小酌。烤鸭的吃法富有人性化设计,食客可根据自己的喜好,可咸可淡,可辣可甜,随心所欲。
 
北京欣祥天和餐饮管理有限公司是一家集饮食技术开发,培训,餐饮项目连锁,管理,咨询,策划营销服务为一体的综合性餐饮发展企业。凭借自身极富特色的经营理念和优质的服务,迅速推动国内烤鸭行业,并促进了新派烤鸭美食的发展。同时,在行业中提出绿色环保概念,推崇无色素,无添加,无转基因原料的健康饮食理念。细致考究的菜品,优质的服务和独特的经营理念,在强手如林的餐饮行业中独树一帜。

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