烤鸭好吃又营养

来源:未知日期:2020-09-02 09:23 浏览:

烤鸭入口肥而不腻,收到很多人的喜爱,几百年来经久不衰,随着好几代人的发扬,现在的烤鸭已经发展到了全国各地,随处可见各种烤鸭。烤鸭已经不再只是一道食物,还是一种文化。
 
“烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。                
 
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
 
烤鸭的营养价值很高,味道也让人神往,吃一点烤鸭,卷在荷叶饼里,包着酱和葱,口口美味。

0
在线客服

孟晓俊13717612053

李筱筱15901458770

李倩15901458907

吴燕18310669201

郝经理13718300958

马青泉15201112294

微信电话同步
北京烤鸭加盟培训
北京烤鸭加盟培训公众号