夏季吃鸭的好处

来源:未知日期:2020-09-02 09:22 浏览:

一到夏天,天气就开始热了起来,人在这个时候总是容易焦躁,上火,我们的中医就建议大家可以吃点凉性食物,这其中,鸭肉就在凉性食物当中,夏季吃鸭也是一件舒爽的事,烤鸭烤好之后切片,和荷叶饼,葱,酱卷起来,再小酌几杯,吹着晚上的凉风,充满了惬意。
 
夏季高温、湿热,人体在这一季节易出现燥热上火、暑湿困脾、津液损伤等状况,故宜食性凉且营养丰富的食物,而鸭子是暑热期间最好的选择。《本草纲目》中有记载:鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用,而且对咳喘、便秘也有一定功效。其化学成分近似橄揽油,有降低胆固醇的作用,对防治妊娠高血压综合症有益, 现代医学认为,鸭肉的营养和药用价值都很高,以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份,对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。鸭肉因性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素。吃吃烤鸭有益于身体健康。
 
功效:大补虚劳,清肺解热,滋阴补血,定惊解毒,消水肿。主治:水肿胀满,阴虚失眠,疮毒。
 
鸭肉功效不少,烤鸭作为传承了几百年的美食,也会让我们的夏季充满美味的气息。

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