北京烤鸭培训哪家最正宗

来源:未知日期:2020-06-13 16:37 浏览:

说到北京烤鸭,肯定都是家喻户晓,而且在世界上都享有盛誉。而且北京烤鸭起源很早,大概在我们中国南北朝时期,就有烤鸭的出现,不过那时候小老百姓可吃不起,只有宫廷贵族才能吃到。
 
正宗的北京烤鸭一定要选用品种名贵的北京鸭,都说这种北京鸭是当今世界上最优质的一种肉食鸭。所以北京烤鸭一般价格都会比较昂贵,但是一分钱一分货呀!我们的老北京烤鸭肉质肥厚,色泽红亮,皮酥里脆,最主要的是虽然烤鸭的皮下面看着很肥,但是由于制作方法精良,所以吃起来肥而不腻,满口留香啊!
 
但是烤鸭在北京也分为两大流派,一派是挂炉烤鸭,一派是焖炉烤鸭。最著名的烤鸭出现在全聚德,全聚德这种传统老字号主要以工艺精良取胜,其次便是便宜坊,这家老字号的烤鸭名堂很多,香酥烤鸭很出名,而且他们家的焖炉烤鸭已经申请了专利。
 
欣祥天和北京烤鸭培训内容:
 
北京烤鸭、香酥烤鸡整套制作流程培训承诺包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。

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