北京烤鸭发展前景怎么样?

来源:未知日期:2020-09-18 09:05 浏览:

传统美食的发展一直都是曲折的,历史上出名的传统美食屈指可数。像什么全聚德、狗不理这些都是大品牌,因为它们在国内外具有一定的知名度,深受各地的青睐,引来各地人士前来打卡。在社会经济不断发展下,人们的生活水平也在逐步提高,这就导致人们消费需求从三餐温饱发展到追求更富有仪式感、新颖的美食,这就为传统美食打造出了良好的基础。在这种机遇下,却没有一家大品牌是真正走出自己的“底盘”。这是为什么呢?其无非两种原因:一、门店大,难以复制。二、价格定位高端,不是所有人都能接受的。
 
传统美食做为新起之秀,牢牢地吸引住了人们的眼球。以北京烤鸭为例,据大数据表明,去北京打卡吃北京烤鸭的消费人数正在不断增长,而在各地却鲜有“北京烤鸭”品牌发展起来。在这为数不多的北京烤鸭品牌中,一家名为欣祥天和北京烤鸭的连锁品牌却不断的开拓自己的“疆土”,今天我们就来一趟其发展迅猛的原因吧!
 
其通过传承京城百年烤鸭技艺(焖炉烤鸭)与民族饮食文化精髓,拥有以北京烤鸭为代表、体现中华饮食文化特色精品菜馔的技术资源,具有强烈的品牌意识,明确的发展战略,与时俱进的先进经营管理方法。以各地直营店、加盟店的具体运营基础为平台,将北京烤鸭传统文化与饮食文化、地域文化相融合,经过多年的潜心研究、开发、试点,成功推出了适合全国餐饮消费市场规律的“欣祥天和北京烤鸭”餐饮连锁体系,为有志于从事烤鸭餐饮经营事业的各界人士提供了切实可行的中小资本餐饮创业项目。
 
百年的坚持,百年的积淀,百年的味道,百年的餐饮精神!全体的欣祥天和人将以专业的精神和用心的态度,将传统的烤鸭美味传承下去。

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